wildsun: (черная метка)
[personal profile] wildsun
Как выяснилось, Надя таки не зря моталась в Алма-Ату за жаймой: субботний бешбармак в компании полного состава семьи Хавториных удался чуть лучше, чем хорошо.
Душевно посидели.

ЗЫ: таки татарская казы хороша, но в беш все же лучше казахскую. только где ж ее в Нерезиновой-то...

Date: 2014-08-04 07:18 (UTC)
From: [identity profile] kobelissimo.livejournal.com
Казы против беша - это как мерседец против запорожца. Сравнил тоже мне, праздничную колбасу с супом. :) Казы в магазинчике у мечети на проспекте Мира покупать надо. Оно там правильное. Там же можно и всего остального купить.

Date: 2014-08-04 07:34 (UTC)
From: [identity profile] wildsun.livejournal.com
э! не против, а совместно! в беш казы входит имманентно!
брал, кстати, на дорогомиловском рынке.

а ты просто завидуешь! :Р

Date: 2014-08-04 08:07 (UTC)
From: [identity profile] kobelissimo.livejournal.com
Да не, я не завистливый. Хотя, конечно, неплохо бы батончик-другой-третий-четвертый казы умять. Под литр коньяка и пару сигар. :)

Date: 2014-08-04 08:15 (UTC)
From: [identity profile] wildsun.livejournal.com
сигары, как по мне, лишние.
а все остальное таки да, и с удовольствием. но сначала - тарелочку борща!

Date: 2014-08-04 08:18 (UTC)
From: [identity profile] kobelissimo.livejournal.com
В нашем возрасте - все лишнее. Включая борщ. Остается тока супчик с сельдереем и стейки (из тунца, мля). Йех, где мой черный пистолет?

Date: 2014-08-04 08:21 (UTC)
From: [identity profile] wildsun.livejournal.com
не святотатствуй! борщ - святое!

Date: 2014-08-04 08:38 (UTC)
From: [identity profile] kobelissimo.livejournal.com
Борща господину Вилдсану!
(щас увидишь, доставят не позже вечера)

Date: 2014-08-04 08:51 (UTC)
From: [identity profile] wildsun.livejournal.com
хм! пойду проверю столовую...

я извиняюсь

Date: 2014-09-30 09:44 (UTC)
From: [identity profile] larissimo.livejournal.com
извиняюсь за вторжение,
но просматривая ваши публикации, увидела эту и не могу удержаться от вопроса: а зачем было ехать за жаймой в Алма-ату. если ее прекрасно можно делать самой? там же ничего сложного...

Re: я извиняюсь

Date: 2014-09-30 10:17 (UTC)
From: [identity profile] wildsun.livejournal.com
да нет же, это шутка, про "специально в Алма-Ату". :) туда мы летали на ДР к моему другу, а пару пачек жаймы уж до кучи прихватили.

Re: я извиняюсь

Date: 2014-09-30 11:01 (UTC)
From: [identity profile] larissimo.livejournal.com
хорошо, отлегло :) А то уж я думала, что...
кстати, если сам тесто делаешь для бешпармака, вкуснее. А покупная жайма - сухая, как неживая. Живое тонкое тесто - самое оно для хорошего мяса.

Re: я извиняюсь

Date: 2014-09-30 11:28 (UTC)
From: [identity profile] wildsun.livejournal.com
не, ну неживая - это уж черезчур :) но живая, действительно, вкуснее. но лень ведь! если уж казахи сами берут покупную...

Re: я извиняюсь

Date: 2014-09-30 11:47 (UTC)
From: [identity profile] larissimo.livejournal.com
не встречала нормальных казахов, которые бы ее покупали... знающие толк в казахской еде сами делают тесто. Один раз купили мы ту жайму, и плевались, настолько вкус получился безобразный.

оттого и редко делается бешпармак, что тесто надо мутить. но если уж замутишь - так и поешь до отвала... правда, надо и мясо не стыдное к этому . А его в рос. рынке, действительно, найти трудно...

Re: я извиняюсь

Date: 2014-09-30 12:21 (UTC)
From: [identity profile] larissimo.livejournal.com
как угодно.
Edited Date: 2014-09-30 12:23 (UTC)

Profile

wildsun: (Default)
wildsun

October 2014

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19 202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 19th, 2017 17:21
Powered by Dreamwidth Studios